為什麼 Netflix 茹素的力量沒有那麼科學,你應該為了健康和運動表現吃素嗎

最近 Netflix 茹素的力量(The Game Changers)紀錄片很紅,我身邊好幾個朋友看了這個紀錄片後也開始嘗試吃素,或問我對吃素的建議。

可惜的是,儘管紀錄片引用了很多科學研究和論文,但它傳達的訊息卻不完全正確,不管是引用的論文,或是作為吃素能增進運動表現的推論,都存在一些瑕疵。

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